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凤尾蘑炒油菜的做法步骤

1.油菜洗干净。

2.油菜切成段，茎也分开。

3.凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。

5.油菜茎入锅炒。

6.加白砂糖炒。

7.加盐炒均匀关火。

8.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
2、爆火炒菜。
3、油菜茎入菜，叶子另作他用。